Bodrum'da Bir Asırlık Lezzet
Körfez Restaurant Türkiye’nin gözde turizm merkezi Bodrum’da siz değerli müşterilerine başta Ege ve özellikle Girit mutfağının leziz meze, balık ve et yemeklerini sunmakta, bunun yanında dünya mutfağının aranan lezzetlerini de menüsünde barındırmaktadır.
Bodrum Neyzen Tevfik Caddesi’ne girdiğinizde, genellikle kapılarında turistlere menü gösteren, balık mostrasına bakmaya davet eden ve yarım yamalak lisan konuşmaya çalışan kişilerin durduğu restoranlara rastlarsınız. Biraz daha yürüyünce Körfez Restoran çıkar karşınıza… 1927 yılında kurulmuş ve 1932’den beri ruhsat sahibi olan köklü bir yerdir. Bugün üçüncü nesil sahibi Ali Subaşıoğlu’nun dedesi, burayı aşevi olarak kurmuş, kepçeyle yemek satarak işe başlamış ve tanınmış. Daha sonra aşçı Ali Efendi’nin aşevi, günün şartlarına uyup, balık lokantası halini almış ve bugünlere gelmiş.
Best place to eat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed eget risus porta, tincidunt turpis at, interdum tortor. Suspendisse potenti. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Tarihi Körfez Lokantası
Halikarnas balıkçısı Cevat Şakir, Ali Subaşı’nın arkadaşı imiş. Lokantaya gelip Rum ağzıyla, “Bugün ne yaptın be Subaşı?” dermiş. Ali Bey ölünce oğulları Hasan ve Ramazan Subaşı işe devam etmişler. Bodrum’da süngerciliğin bitip henüz turizmin başlamadığı dönemde Subaşı kardeşlerin işi zora girmiş. Onlar da lokantayı kapatıp İzmir’e çalışmaya gitmişler. Turizm hareketlenmeye başlayınca geri dönüp lokantayı yeniden açmışlar. Bir gün Milas Kaymakamı, “Size Körfez adı yakışır” deyince Lezzet Lokantası olmuş Körfez Lokantası.
Makaleler & Yemek Tarifleri
Ege’den Girit mutfağına yemek tarifleri ve bodrum hakkında yazılarımızdan, tarihi eser yerlere kadar bir çok bilgiye ulaşabilirsiniz.
1927’den Bu Güne Körfez Restaurant
1927 Yılında Başlayan Serüven. Dile kolay tam 93 yıllık tecrübe her sene üzerine koyarak ilerleyen... Daha fazla oku
KÖRFEZ USULÜ BALIK ÇORBASI
. Körfez Usulü Balık çorbası: Püf noktası, kereviz... İskorpit olsa daha iyi ama her balıktan yapılabilir. Balık... Daha fazla oku
AHTAPOTLU PİLAV
Ahçıbaşı Hasan AKÇAN çok uzun süredir Körfez Restoranda hizmet vermektedir.Ustanın Ahtapotlu Pilavı neredeyse yörede... Daha fazla oku
Mükemmelliğin Tarifi
Bodrum marinanın hemen karşısında yer alan eski bir balık lokantası. Bulunduğu konumdan şımarmamış bir... Daha fazla oku
Bodrum Körfez Restaurant
Foroğraf Galerisi
Müşterilerimizin Favori Menüleri
Müşterilerimizin en çok tercih ettiği favori menülerini sizlerle paylaşıyoruz. Mekanımızı ziyaret etmeden önce tüm lezzetlerimizi incelemeniz için web sayfamızda sizlerle paylaşıyoruz.
-
ÇORBALAR
Domates Çorbası, Balık Çorbası.
-
SALATALAR
Çoban Salata, Mevsim Salata, Peynirli Salata, Yeşil Salata, Tavuk Salata, Ton Balıklı Salata, Deniz Ürünleri Salata, Körfez Salata.
-
SICAK ve SOĞUK MEZELER
Sigara Böğreği, Paçanga Böreği, Enginar Izgara, Deniz Mahsüllü İçli Köfte, Izgara Ahtapot Bacağı, Kaşarlı Mantar Izgara, Kabak Çiçeği Kızartması, Patlıcan Kızartması, Patates Kızartması, Peynir, Köz Patlıcan Salatası, Haydari, Fava, Barbunya Pilaki, Köpeoğlu, Yaprak Sarma, Atom, Kenker, Karışık Ordövr Tabağı, Ahtapot Salatası, Levrek Marin, Lakerda, Karides Salatası.
-
DENİZ ÜRÜNLERİ
Karides Kokteyl, Karides Güveç, Karides Izgara, Tereyağlı Sarımsaklı Karides Tava, Beğendili Karides, Beğendili Ahtapot, Ahtapot Güveç, Kalamar Tava, Kalamar Izgara, Kalamar Dolma, Balık Şiş.
-
ET ve TAVUK ÜRÜNLERİ
Köfte, Izgara Bonfile, Kaşarlı Bonfile, Biber Soslu Bonfile, Mantar Soslu Bonfile, Kusu Şiş, Kusu Pirzola, Adana Kebap, Karışık Izgara, Çökertme Kebabı, Körfez Kebap, Çoban Kavurma, Kurban Kavurma, Hünkar Beğendi, Et güveç, Spagetti Bolonez, Tavuk Şiş, Tavuk Göğüs, Tavuk Şinitzel, Mantar Soslu Tavuk, Köri Soslu Tavuk, Tavuk Güveç.
-
BALIK
Izgara, Tava, Buğulama, Pilaki, Tuzda Balık.
-
VEJETERYAN / VEGAN
Vejeteryan Güveç, Vegan Wrap, Sebze Izgara, Spagetti Napolitan.
-
TATLILAR
Baklava, Dondurma, Limonlu Parfe, Manalin Sorbe, Dondurmalı İrmik Helvası, Fırında Helva, Kaburabastı.
